ਭਾਰਤੀਆਂ ’ਚ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧਦਾ ਹੈ-ਮਾਹਿਰ

ਤਿਰੂਵਨੰਤਪੁਰਮ, 12 ਜੁਲਾਈ (ਯੂ.ਐਨ.ਆਈ.)-ਪੱਛਮੀ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਬਾਡੀ ਮਾਸ ਇੰਡੈਕਸ (ਬੀ.ਐਮ.ਆਈ.) ਪੱਧਰ ’ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਭਾਰਤੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਏਸ਼ੀਆਈ ਆਬਾਦੀਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਉੱਚ ਵਾਧੇ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਐਚ ਬੀ ਏ 1 ਸੀ ਪੱਧਰਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ ਇਲਾਜ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ । ਉਦੈ ਸਮੁੰਦਰ, ਕੋਵਲਮ ਵਿਖੇ ਤਿੰਨ-ਰੋਜ਼ਾ ਸਾਲਾਨਾ ਗਲੋਬਲ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਕਨਵੈਨਸ਼ਨ ਦੇ 14ਵੇਂ ਐਡੀਸ਼ਨ ਵਿਚ ਭਾਰਤੀ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿਚ ਐਕਾਰਬੋਜ਼ ਕਿਉਂ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ । ਵਿਸ਼ੇ ’ਤੇ ਇੱਕ ਭਾਸ਼ਣ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ ’ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਗਿਆਨੀ ਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਡਾਕਟਰ ਬੰਸ਼ੀ ਸਾਬੂ ਨੇ ਖੋਜ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ ਕਿ ਭਾਰਤ ਦੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ-ਅਮੀਰ ਖੁਰਾਕ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿਚ ਪੋਸਟਪ੍ਰੈਂਡੀਅਲ (ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ) ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ । ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਏਸ਼ੀਆਈ ਲੋਕ, ਅਰਬ ਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ । ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਦਿਨ ਭਰ ਖੂਨ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿਚ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ - ਸਾਬੂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਐਚ ਬੀ ਏ 1 ਸੀ ਮੁੱਲਾਂ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਪੈਟਰਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਐਚ ਬੀ ਏ 1 ਸੀ ਹੀ ਇਲਾਜ ਦੇ ਫੈਸਲਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਆਧਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਨਿਰੰਤਰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਵਕਾਲਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਥੈਰੇਪੀ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਵਾਧੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ । ਸਾਬੂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦਾ ਵੀ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲਤਾ ਡਾਇਬੀਟਿਕ ਰੈਟੀਨੋਪੈਥੀ ਵਰਗੀਆਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੈਸਕੁਲਰ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜ਼ੋਖ਼ਮ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਮੌਤ ਦਰ ਦਾ ਜ਼ੋਖ਼ਮ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ।